選籽!從用心開始 苦茶油王為本廠所生產的食用油中,最頂級珍貴油品,嚴選台灣本省的苦茶籽,製程中品質層層把關。 當苦茶籽成熟時,用人工採收新鮮果實,太陽下曝曬,把硬殼曬乾裂開後,再經人工把不成熟、不飽滿 的籽粒挑出,繼續在太陽下曬約5至7天可把水分曬乾,再收入冷藏庫保鮮。 苦茶油是單元不飽和脂肪酸,加熱時不易產生油煙、且油質溫和。